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與這家台南特色小吃結緣,是在兩年前的偶然機會,店主透過桃花緣導入文化創意概念,以長時間經營一種地方特色的美食文化,在店家的努力之下,生意自然是絡繹不絕。


http://tw.myblog.yahoo.com/tachsu2000/article?mid=1557&prev=1597&l=f&fid=6


http://tw.myblog.yahoo.com/tachsu2000/article?mid=2012&prev=2102&next=2004&l=f&fid=7


兩年間,以不動整體裝潢,以軟體加強模式,逐漸受到媒體報導,並廣受名人親睞。今年更是更有決心的將整個店給翻了一遍,包括硬體與軟體。



這次強化了台南小菜的部份,讓顧客可以直接滿足色香味。



以及砸下重金,引進系統商用廚房,這小吃料理可是飯店級的。




在細節上,不以奢華誇張的裝修方式,反以新亞洲風格的清新簡約,搭配許多亞洲元素,我希望能藉此提升台灣小吃的刻板印象,傳達一種精緻的小吃文化~... 



這醬油小碟製成把手,是我父親的手藝及創意~




又重製了新一系列拼花磚桌面~


連小吧台也很有風味~



廁所一盞自製鳥籠燈~


訂製洗手台加上馬賽克牆面~


很感謝店主能夠給桃花緣這樣的機會,以不同於裝潢的方式,來塑造一種飲食文化,能夠看見人潮又陸續回籠,享用一碗台灣小吃的滿足,是店家與桃花緣最大的成就感!!!



店家資訊 


景庭虱目魚專賣店


北市吉林路122號


營業時間:上午10時~晚上22時    假日無休   


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